10月5日に収穫された完熟した甲州を皮ごとステンレスタンクで短期間発酵しオリ引き後、無濾過にて瓶詰め。 ポリフェノール由来の苦味や渋みのオレンジ色がかった骨格のしっかりしたワインに仕上がりました。 しっかりとした味わいは鶏肉や豚肉の料理全般、スモークされた食材や焼き鳥など他とてもよくあいます。 ■辛口 山梨県笛吹市産甲州使用 内容量：750ml 酸化防止剤（亜硫酸塩）使用